Three Stars

« D'où l'impression d'un film autorisé, en surface, dont le traitement télévisuel est indigne du sujet. »

« Tous les chefs interrogés affirment qu'ils travaillent comme des fous. Malheureusement, le documentaire ne montre pas réellement l'adrénaline qui règne dans ces cuisines, comme le fait si bien l'émission Les chefs!, par exemple. »