Sugar Coated

Comment l'industrie alimentaire a-t-elle pu nous faire oublier de poser la question suivante : le sucre est-il toxique? Tout a commencé avec des campagnes stratégiques de relations publiques dans les années 70. Pendant plus de 40 ans, la compagnie Big Sugar a su réfuter, voire écraser toutes les menaces qui pesaient contre leur empire multimilliardaire, aspirant vers eux la production mondiale du sucre. Au moment où l'obésité, le diabète et les maladies cardio-vasculaires explosent dans les statistiques, les docteurs d'aujourd'hui sont les premiers à soigner des générations d'enfants souffrant de maladie du foie gras. L'industrie du sucre se retrouve encore une fois en état de siège. Ils ont évité les attaques auparavant, les éviteront-ils encore aujourd'hui?