« Avec Opération Casablanca, Laurent Nègre avait la volonté de faire réfléchir par le biais de l'humour et de la dérision à propos de la perception de l'islam dans le monde et de l'intégration des Maghrébins en Europe. Des intentions honorables qui tombent à plat, faute de scénario crédible. Au bout du compte, le film ne fait pas plus rire que réfléchir et laisse la désagréable impression d'avoir perdu une heure et demie de son temps. »
« Opération Casablanca repose essentiellement sur une suite de quiproquos, de clins d'oeil à James Bond, d'humour slapstick et de personnages pas très loin du burlesque. »