« 'Il était une fois à Hollywood» est un colosse de détails, de références, de personnages, de fantasmes, de réalité inventée, de délire, d'invention, de sous-entendus. Mais cette montée ne se solde jamais par un point d'orgue, ce qui laisse le spectateur sur sa faim. »
« Bref, Once upon a time... In Hollywood n'est pas le film le plus marquant de Tarantino. Le scénario est plus convenu et classique qu'à son habitude, mais on sent toutefois le plaisir qu'aura eu le réalisateur à travailler sur l'oeuvre, y projetant tout ce qu'il a d'amour et de connaissances du septième art. »
« Mais cette fois, en s'attaquant au fait divers plus qu'à la grande Histoire, il se fait plus humble et fait mouche. Rien que pour ça, on aurait envie d'aimer ce Once Upon a Time in Hollywood. »
« Sans dévoiler les surprises du troisième acte, on peut tout de même dire que Tarantino se sert enfin de son talent pour faire entrer un peu de lumière dans une filmographie qui tend, la plupart du temps, vers le nihilisme. »
« En fait, tout y est un peu décalé, avec un sourire en coin. N'empêche que le thème central du long métrage est l'amitié qui lie l'émotif acteur et le cascadeur viril, les deux faces d'une même médaille. »
« Malgré ces réserves, on ne s'empêchera pas pour autant d'aller voir ce film, ne serait-ce que pour apprécier les performances des deux acteurs principaux, Brad Pitt en particulier. »
« En cascadeur bâti sur le modèle du cowboy taciturne, Brad Pitt prend un évident plaisir à foutre des raclées à ceux qui l'embêtent. En Sharon Tate amoureuse de ses propres films, l'Australienne Margot Robbie est elle aussi irrésistible. »
« A beautiful and poignant snapshot of a bygone age, littered with gorgeous odes to the method of storytelling Tarantino has perfected over the years. It's Quentin's movie about movies, made as only Tarantino can. »
