Le goût des choses

En Suisse, Pierre-Gilles et Antoine ont fondé une entreprise de culture biologique. Ils se consacrent à la production de légumes et de fruits à petite échelle et sans l’aide de machinerie industrielle, non loin de la ville de Vevey où ils ont ouvert un magasin pour écouler leurs récoltes. Au fil du temps, des bénévoles, puis des employés sont venus leur prêter main-forte, mais la situation d’une petite exploitation demeure précaire pour ces paysans qui ont fait le choix d’une agriculture de proximité à échelle humaine.