Jeremiah Tower: The Last Magnificent

Jeremiah Tower a débuté sa carrière au prestigieux restaurant Chez Panisse à Berkeley en 1972, pour ensuite devenir la figure de proue du mouvement gastronomique californien qui privilégie les produits locaux. À la suite de son départ de Chez Panisse dû à ses litiges avec la propriétaire et fondatrice Alice Waters, Tower se lance et fonde le désormais légendaire Stars à San Francisco. Le succès est instantané et son restaurant devient rapidement l'établissement culinaire le plus profitable au pays. Son mystérieux départ prématuré provoque des remous dans l'industrie jusqu'à ce qu'il réapparaisse vingt ans plus tard dans un lieu des plus improbables : au Tavern on the Green à New York.