Entre les Bras

« Au-delà des quelques longueurs et éclairages un peu ternes, l'approche empruntant au cinéma direct parvient souvent à émouvoir. »

« Entre les Bras offre une incursion privilégiée et touchante dans la relation père-fils et la dynastie Bras en remontant aux influences des grands-parents, propriétaires du défunt et primé Lou Mazuc, à Laguiole. »

« Entre les Bras est beaucoup plus qu'un documentaire sur la cuisine, bien qu'il réussisse comme peu l'ont fait avant lui - même pas El Bulli Cooking in Progress - à réellement saisir la beauté, la précision et la part de mystère que comporte la création culinaire. »