Entre les Bras
v.o.f.s.-t.a. : Step Up to the Plate
En France, au coeur de la région de l'Aubrac, se trouve l'un des meilleurs restaurants du monde, celui de la famille Bras. Michel, le père de la famille, qui a fondé l'établissement et qui l'a amené jusqu'à ses plus hauts sommets, doit maintenant laisser les commandes de la maison à son fils Sébastien. Mais malgré son talent, il est loin d'être assuré que Sébastien puisse assurer convenablement la relève. Saura-t-il s'affirmer et trouver sa propre voie, ou est-il condamné à rester pour toujours dans l'ombre de son père? Pour l'un, comme pour l'autre, cette transition marque l'une des périodes les plus importantes et les plus émotives de leur vie.
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Scénarisation
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- Les productions Everybody on Deck
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- K-Films Amérique
Revues de presse
Médiafilm
Au-delà des quelques longueurs et éclairages un peu ternes, l'approche empruntant au cinéma direct parvient souvent à émouvoir.
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Entre les Bras est beaucoup plus qu'un documentaire sur la cuisine, bien qu'il réussisse comme peu l'ont fait avant lui - même pas El Bulli Cooking in Progress - à réellement saisir la beauté, la précision et la part de mystère que comporte la création culinaire.
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Entre les Bras offre une incursion privilégiée et touchante dans la relation père-fils et la dynastie Bras en remontant aux influences des grands-parents, propriétaires du défunt et primé Lou Mazuc, à Laguiole.
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