« Avec Dogman, on plonge dans les recoins les plus sombres de l'homme. Grâce à sa réalisation posée, jamais extravagante, et au jeu de Marcello Fonte, le film explore cette réalité méconnue, sans jugement, à hauteur d'homme. »
« Les chiens dont Marcello s'occupe s'imposent comme un symbole majeur dans les rapports sociaux de l'univers du film. C'est d'ailleurs l'une des très grandes forces du long métrage de Garrone: il s'agit d'un cinéma qui fait confiance aux subtilités des actions et des environnements qu'il crée, là où réside un dialogue contemplatif puissant. »
« Alors que la première partie était d'une grande maîtrise dans l'observation de l'humain, la seconde fait perdre au film ce qui en faisait la force. »
« La fable s'interroge sur le cercle vicieux de la violence, sur la bête en l'homme, sur la possibilité de préserver son humanité lorsqu'on évolue dans un milieu hostile. »
« Imposant, massif, imperturbable, Edoardo Pesce forme un insolite tandem avec le chétif Marcello Fonte, très nuancé dans un rôle émotionnellement complexe. »