Jiro rêve de sushi

Version originale en japonais avec sous-titres en français
v.o.jap.s.-t.a. : Jiro Dreams of Sushi
Le film peut être vu sans risque par des personnes de tout âge.

Durée

1h23

Genre

Documentaire

Origine

  • États-Unis

Date de sortie au Québec

16 mars 2012

Date de sortie du DVD

24 juillet 2012

Synopsis

Âgé de 85 ans, Jiro Ono est l'un des chefs les plus adulés du Japon. Les gens doivent réserver un mois d'avance pour pouvoir manger dans son restaurant et ses sushis ont remporté des prix internationaux. Encore loin de la retraite, il présente ses deux fils, ses employés dévoués et ses fournisseurs qui lui offrent la meilleure nourriture disponible. Il revient également sur son enfance difficile où il a dû se débrouiller seul dès l'âge de neuf ans. Aujourd'hui bien établi, le chef lève le voile sur ce qui fait sa spécificité : sa façon unique de préparer des sushis.

Synopsis © Cinoche.com

Réalisateur

Studio de production

  • Corner Store Entertainment
  • Preferred Content

Distributeur au Québec

  • Les Films Séville
Horaire cinéma

Ce film n'est pas à l'affiche.

Revues de presse
Médiafilm
60%
Médiafilm
Cote: 4 (Bon)

La fascination qu'éprouve l'Américain David Gelb pour ce travailleur infatigable et taciturne est palpable : les ralentis, les éclairages chatoyants, le parti-pris contemplatif, témoignent en outre de son admiration.

La Presse
80%
Philippe Renaud
Cote: 4 étoiles

Mais tout cinéphile est invité à ce portrait d'un artiste du poisson frais qui nous sert une inspirante leçon sur le dépassement de soi.

Canoë
80%
Isabelle Hontebeyrie
Cote: 4 étoiles

Jiro Dreams of Sushi est un superbe documentaire de David Gelb sur Jiro Ono, chef sushi à Tokyo. Et attention, vous en ressortirez émerveillés... et avec un petit creux.

Panorama-Cinéma
70%
Mathieu Li-Goyette
Cote: 7 - Très bien

De voir que ce dernier a aujourd'hui 85 ans et qu'il s'effritera graduellement au fil des ans est la grande tristesse sur laquelle repose le premier long métrage de David Gelb, un film sur la fin d'une manière, d'un geste unique à l'homme.

The Gazette
80%
Bill Brownstein
Cote: 4 out of five

This doc is pure poetry - as elegantly assembled as the sushi it so rhapsodizes.

Site conçu et développé par Logo Libéo
Représentation publicitaire par Logo Moviefone
© 2016 Média Happy Geeks inc. Tous droits réservés.